Autor: Julijana Krstin
7330
Punjeni kotleti
Punjeni kotleti
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veće krmenadle
- 4 komada tost sira
- 4 parčeta pečenice ili pršute
- (može i domaća šunka)
- senf
- 1 barena šargarepa (može i bez)
- beli luk u prahu
Priprema
-
Zaseći krmenadlu do koske i otvoriti je, posoliti i pobiberiti, premazati senfom, staviti pršutu, sir, beli luk u prahu, 1/4 barene šargarepe. Zatvoriti krajeve čačkalicom. Propržiti u tiganju na maslacu sa obe strane.
-
Sipati 2 dl belog vina i krčkati, još oko sat vremena, uz postepeno dolivanje vode po potrebi.
-
Prilog: Dinstano povrće.
Komentari