Kupus (podvarak) sa suvim šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja glavica kiselog kupusa
- 1 dl ulja (može i više)
- 1 kašika mlevene crvene paprike
- 1 šoljica pirinča
- po ukusu seckanih oraha
- po ukusu suve šljive (oko 100 g)
- po ukusu lovorov list
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
- U posudu za prženje staviti ulje, pa dodati iceckan crni luk, malo propržiti pa dodati mlevenu crvenu papriku, pa fino izmešati. Zatim dodati sitno iseckan kiseli kupus, suve šljive, sečene orahe, pirinač i začiniti po ukusu. Vodu postepeno dodavati pa dinstati oko 30-ak minuta. Potom staviti u zagrejanu rernu da se lepo zapeče. Kod mene u šporetu na drva. Prijatno!!!
Savet
Šoljica pirinča (1 dl).
Komentari