Posne suve paprike

Priprema

1. Na ulju ispržiti sitno sečen crni luk. Kada postane staklast dodati beli luk da pusti aromu. Narensati šargarepu, a celer iseckati na kockice. Sve zajedno prodinstati. Soju potopiti vrelom vodom i ostaviti da nabubri. Nabubrelu soju isprati mlakom vodom i sjediniti sa lukom. Dodati pirinač, orahe i začine. Dinstati desetak minuta i skloniti sa ringle. Paprike potopiti u vruću vodu oko 10 minuta, a zatim puniti smesom. Svaku papriku zatvoriti kolutićem krompira. Ređati u vatrostalnu činiju, naliti vodom da ogrezne, poklopiti poklopcem i peći u rerni na 200 C sat vremena, a potom skinuti poklopac i dopeći još 15 minuta. Prijatno!