Pileći uštipci

Priprema

1. Piletinu naseckati na kockice, ne veće od 2x2cm. U naseckanu piletinu dodati jaja i majonez i sve dobro izmešati. Dodati začine: so, biber, alevu papriku, usitnjen peršunov list (svež ili suv) i beli luk u prahu. Izmešati pa dodati brašno i opet dobro izmešati. Smesa ne treba da bude previše gusta nego da može da se sipa kašikom.
2. U tiganj sipati sloj ulja od bar 1cm i uključiti ringlu na srednju temperaturu. Sipati kašikom smesu na dobro zagrejano ulje i pržiti uštipke da lepo porumene sa obe strane.
3. Pileće uštipke vaditi na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. Mogu se jesti i topli i hladni, uz salatu, sos ili neko jelo od povrća.