Slani posni tart
Sastojci
Osnova:
- 1 glavica karfiola
- 1 glavica brokolia
- 1 šolja pirinača
- 2-3 kašičice suvog začina
- (ml.biber, ml.paprika, kurkuma, začin)
- 1 kašičica soli
- 50 ml ulja
Nadev:
- 7-8 paprika (u raznim bojama)
- 2-3 crnog luka
- 50 ml ulja
Priprema
-
U posoljenoj kipućoj vodi skuvati brokoli i karfiol (kuvati duže, oko 20-ak min. da se raskuva).
Tako isto, u slanoj kipućoj vodi skuvati pirinač.
Karfiol i brokoli izgnječiti gnječilicom za krompir.
Pomešati sa pirinčem i začinima i sipati u okrugli pleh podmazan uljem.
Izravnati.
-
Na ulju izdinstati iseckan crni luk, kad požuti dodati iseckanu papriku i poklopljeno pržiti 10-ak minuta.
-
Papriku i luk sipati u tepsiju preko prethodne smese i izravnati.
- Staviti u rernu na 180'C i peći 20-ak minuta.
Savet
Služiti uz ribu (za posnu varijantu) ili uz ćevapčiće.
Komentari