lako 3 osoba
30 min
974
Džigerica sa pasuljem i pirinčem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pileće džigerice
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1 konzerva crvenog pasulja
  • 100 g crvenog pirinča
  • po ukusu suvi biljni začin
  • seckani peršun
  • beli luk u granulama

Priprema

  1. Džigericu, očistiti, oprati, iseći na parčad i ispržiti na malo ulja. Posoliti po ukusu. Džigerica sa pasuljem i pirinčem
  2. Crveni pirinač skuvati po uputstvu, a zatim isprati i ocediti. Crveni pasulj izručiti u cedaljku i dobro isprati. Na malo ulja propržiti iseckan crni luk. Kada omekša dodati oceđen pasulj i pirinač, pa kratko propržiti, da uvri suvišna tečnost. Začiniti po ukusu (suvi biljni začin, peršun, beli luk u granulama). Džigerica sa pasuljem i pirinčem
  3. Na tanjir za serviranje staviti prilog od pasulja. Preko poređati džigericu, pa preliti kašikom maslinovog ulja. Služiti uz salatu po želji. Džigerica sa pasuljem i pirinčem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari