Jaja sa mlevenim mesom i pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 glavice crnog luka
- 1/2 šargarepe
- 20 g dimljene slanine
- 20 g pirinča
- 80 g mlevene junetine
- 2 jajeta
Priprema
-
Crni luk i šargarepu usitniti u secku, a slaninu iseckati na kockice, pa sve zajedno propržiti u teflonskom tiganju. Dodati meso, pržiti dok tečnost ne uvri, pa umešati kuvan, ispran i oceđen pirinač. Začiniti po ukusu (suvi biljni začin, peršun, beli luk u granulama), pa umešati dva umućena jajeta. Pržiti uz mešanje dok jaja ne budu gotova, a zatim poslužiti toplo uz sezonsku salatu ili kefir.
Savet
Tačnije, preostalo mi je fila za punjenje paprika, pa sam uz dodatak jaja dobila brz doručak! ;)
Komentari