lako 1 osoba
60 min
2318
Arapski menemen

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veći paradajz
  • 1 veća paprika
  • 1 ljuta paprika
  • 1 jaje
  • 50 g sira
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 čena belog luka
  • 1 prstohvat mlevenog korijandera
  • 1 prstohvat bibera
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Isecite papriku, ljutu papričicu i paradajz na sitne kockice. Ja sam koristila veću kurtovku papriku, ljutu papričicu gurmanku i paradajz jabučar. Iskreno to sadim pa imam. Gurmanka je ona crvena dugačka ljuta odlična za belolučanje. Na ulju propržite prvo sitno seckani beli luk, pa dodajte paprike i dinstajte uz mešanje dok ne omekšaju. Dodajte paradajz pa na tihoj vatri dinstajte dok ne ispari tečnost. Dodajte soli, bibera i korijandera. Sve dobro sjedinite. Arapski menemen
  2. Ja imam male pekače za jednu osobu pravougaone. Mogu i okrugli, koje imate. Stavite malo smese od paradajza i paprike pa malo izmrvljenog sira preko. Stavite preostalu smesu od paradajza i paprike. Preko razbijte jedno jaje. Okolo stavite preostali sir. Ja sam koristila fetu, a oni su stavili neku koziju fetu. Arapski menemen
  3. Stavite u rernu na 180 stepeni, samo dok se jaje ne ispeče. Ne treba jaje da bude rovito. Naravno jedete hlebom, pita hlebom ili somunom. Ovo je jelo koje se obično služi za doručak i potrebno je oko 30 do 35 minita da se spremi. A o ukusu da ne pričam. Arapski menemen
Savet

Ako volite ljuto onda ste na pravom mestu. Još ako volite začinjeno, pa ako volite beli luk. I sad, zamislite uživanje kada jedete prstima, tj. kada umačete hleb. Jer dragi moji ovo se jede hlebom. Ovo je varijanta čuvenog menemena koja može da se jede ili pita hlebom, ili klasičnim hlebom ili bider somunima. Kako god jeli ovo vam je odlična prilika da omažete posudu. Namerno sam rekla posudu, jer se ovo jelo sprema u pekačima za jednu osobu i tako se servira. Varijanta za doručak mada može i za ručak ili večeru ili užinu ili... toliko je dobro. Eto, toliko je dobro. Prijatno ❤️

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Anita Lukic
    Predivno,probaću obavezno
  • Verica Damjanovic
    Kao i Vesna, ne volim ljuto ali verujem da je veoma ukusno jelo.
  • Jelena Jocic
    Odlično jelo smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Nisam ljubitelj ljutog,ali verujem da je veoma ukusno.Pozdrav.smile