Svinjska trbušina u pivu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjske trbušine
- 4 čena belog luka
- 500 ml piva
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu slatka mlevena paprika
Priprema
-
Svinjsku trbušnu iseći na parčad, čenove belog luka iseći što sitnije, začine pomešati i posuti po komadima mesa i sve dobro promešati.
-
Meso prebaciti u dublju posudu, preliti pivom, poklopiti i dinstati na laganoj vatri, pivo po potrebi dolivati dok meso ne omekša potpuno, povremeno promešati.
-
Trbušina odpuštamasnoću, čim meso omekša, a pivo uvri pojačati temperaturu da se meso proprži i dobije braonkastu boju.
Savet
Služiti uz salatu i krompir. Pripremila sam krompir po receptu Verice Damjanović, ali je bio gotov pre mesa pa se pojeo dok se čekalo meso, muž i deca su oduševljeni koliko je odličan tako pripremljen krompir.
Komentari