Pohovana marinirana piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 2 bela mesa ili krilca
- po potrebi ulje za pohovanje
- 150 ml jogurta
- 1 jaje
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašika ulja
- 3 kašike prezle
- 2 kašike gustina
- 1 kašika griza
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica začina za piletinu
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašičica belog luka u prahu
Priprema
-
Belo meso iseći na dužni komad. Ja sam pohovala krilca pa sam, svako, isekla na dva dela. Jogurt, žicom, spojiti sa jajetom i praškom za pecivo (ili sodom bikarbonom). Začine sve izmešati u sudu, sa kašikom ulja.
-
Svaki komad uvaljati u začine izmešane sa uljem. Zatim provući kroz jogurt i jaje.
-
Zatim uvaljati u mešavinu prezle, gustina i griza. Spuštati u tiganj sa zagrejanim uljem i pržiti da dobije lepu svetlo braom boju.
-
Tako uraditi sa svom piletinom, pa je poslužiti. Može se dodati i prilog (pomfrit i sl.), ja sam poslužila uz salatu, što je na ovoj vrućini bilo sasvim dovoljno.
Savet
Retko dobra kombinacija za pohovanjrle. Po receptu (sa neta) ide belo meso, ali ja sam pohovala krilca. Retko ukusna, spolja hrskava, a unutra mekana i sočna. Malo je reći da smo uživali.
Komentari