Odlične krmenadle
Sastojci
Potrebno je:
- po 2 krmenadle po osobi
- malo soli i bibera
- 1/2 limuna - sok
- 2-3 kašike kečapa
- 2 kašike soja sosa
- 2-3 kašike ulja
- 1 kašičica aleve paprike, ko voli ljute
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
Krmenadle (oko 2 cm debljine) posušiti ubrusima, zarezati nožem na dva tri mesta.
-
Sa obe strane ih posuti sa nalo soli i bibera, pa utakati rukama. Zagrejati ulje na jačoj vatri, pa smanjiti na srednju pa ih pržiti sa svake strane po 7 minuta.
-
Za to vreme napraviti sos od limunovog soka, kečapa, soja sosa, ulja i paprike.
-
Kada se isprže sa obe strane preliti sos preko krmenadli. Ostaviti 2-3 kašike.
-
Krmenadle i dalje pržiti, ali ih ne okretati više. Par puta tiganj malo podignite i okrenite u krug da sos prođe i ispod krmenadli.
-
Tako krčkati još 6-7 minuta, pa ih skinuti sa vatre.
-
Možete ih izvaditi iz tiganja na tacnu, pa preliti po njima onaj sos što ste odvojili. Ili to uraditi u tiganju. Poslužiti uz neki krompir. Po njima posuti malo seckanih perca mladog luka ili peršuna.
Savet
Recept sam videla na YT i dopale su nam se krmenadle, vrlo ukusne.
Komentari