lako 4 osoba
60 min
1601
Dodaj u listu
Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veće šnicle belog ćurećeg mesa
  • 50 g dimljene slanine
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 2 jajeta
  • 6-7 srednjih krompira
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 150 ml belog vina
  • 4 kašičice senfa
  • po ukusu so
  • suvi blljni začin

Priprema

  1. Krompr očistiti, iseći na krupnije kocke i prokuvati desetak minuta. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  2. Šnicle izlupati, posuti začinom za pečenu piletinu i premazati kašičicom senfa, pa složiti jednu na drugu, dok se spremi nadev. U tiganju propržiti sitno seckan crni luk i na kockice isečenu slaninu. Preliti umućenim jajima, zapeći sa jedne strane, okrenuti, pa ispeći i sa druge (meni je uspelo da prevrnem kao palačinku i da se kajgana ne raspadne). Podeliti na 4 trake. Na svaku šniclu staviti traku kajgane, pa umotati rolnicu i ređati u posudu za pečenje. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  3. Premazati ih blago maslinovim uljem i zapeći 15 minuta na 200 stepeni. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  4. Zatim oko rolnica poređati krompir, preliti sve mešavinom pavlake, belog vina i jedne kašičice suvog biljnog začina. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  5. Vratiti da se peče još oko 35 minuta na 180 stepeni, odnosno dok rolnice ne porumene i ne ispari skoro sva tečnost. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  6. Malo prohladiti, pa poslužiti uz sezonsku salatu. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari