lako 6 osoba
60 min
2786
Piletina sa povrćem na kineski način

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg filea
  • 200 g crvenih paprika
  • 100 g crnog luka
  • 180 g kupusa
  • 300 g tikvica
  • 200 g šargarepe
  • 150 g kukuruza šećerca (iz konzerve)
  • 100 g graška (iz konzerve)
  • 200 g šampinjona
  • 60 g neslanog kikirikija
  • 1 kašika soja sosa
  • 2 kašičice karija
  • po ukusu so
  • mleveni biber
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Pileće meso iseći na kockice, crni luk iseći na rebarca, kupus i papriku iseći na trake, šampinjone iseći na listiće i šargarepu i tikvicu krupno narendati. Tikvicu samo malo posuti solju, promešati i ostaviti pet minuta, pa je rukama dobro ocediti.
  2. U odgovarajuću posudu sa nelepljivim dnom sipati ulje da se zagreje. Isečeno pileće meso uvaljati u gustin i ispržiti ga na ulju da blago porumeni. Rešetkastom kašikom izvaditi meso na stranu. U istu masnoću ubaciti iseckani crni luk i dinstati ga da postane staklast. Dodati pripremljeni kupus, šargarepu, tikvice, papriku, grašak, kukuruz šećerac (ako koristite svež grašak i kukuruz prvo ih obarite) i šampinjone. Promešati i sve zajedno dinstati na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje, dok povrće samo malo ne omekša, oko 10-ak minuta. Zatim ubaciti piletinu i dinstati je zajedno sa povrćem pet minuta. Pri kraju dinstanja dodati soja sos, kari, so i mleveni biber po ukusu, pa sve dobro izmešati. Servirati sa barenim pirinčem i posuti sa krupnije iseckanim kikirikijem. Piletina sa povrćem na kineski način
  3. Ručak kao iz najboljeg restorana... Piletina sa povrćem na kineski način

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari