Autor:
lako 8 osoba
50 min
3450
Boranija sa kiselim mlekom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g boranija
  • 2 šargarepe
  • 3 glavice crnog luka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu beli luk u prahu
  • 200 g kiselog mleka
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Boraniju oprati, iseći i skuvati zatim ocediti od vode u kojoj se kuvala. Crni luk iseći na sitne kocke, a šargarepu narendati na sitnije rende. Na ulju propržiti crni luk i šargarepu zatim dodati boraniju i začine. Kiselo mleko prvo ulupati žicom za mučenje, pa preliti boraniju i promešati, služiti toplo.
Savet

Koristila sam žutu olovku inače jako zahvalna sorta boranije nema *konce* i kad je starija, a kiselo mleko sam koristila domaće ovčije.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Anita Lukic
    Hvala Sladjana
  • Sladjana Petrovic Simic
    Lepo letnje jelo
  • Anita Lukic
    Hvala Verice
  • Verica Nikolić
    Odlično spremljenosmile
  • Anita Lukic
    Hvala Verice,i meni je olovka najbolja i smejem je svake godine i žutu i zelenu
  • Verica Damjanovic
    Odlicna, veoma ukusna boranija. Olovka mi je najbolja, i za kuvano jelo i za salate.