lako 4 osoba
30 min
3473
Kuglice od mlevenog mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g junećeg mlevenog mesa
  • 1 kriška starog hleba
  • 1 jaje
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo slatke mlevene paprike
  • malo sudžuk paprike
  • 2 čena izgnječenog belog luka
  • 1 najmanja kašičica soda bikarbone
  • 3 kašike prezla
  • i još 4 kašike prezla za uvaljavanje kuglica

Priprema

  1. U jednu posudu staviti juneće mleveno meso dodati krišku starog hleba koju smo namočili u vodi i iscedili među dlanovima te dodati sve ostale navedene sastojke. Kuglice od mlevenog mesa
  2. Dobro izmešati i pomoću manje kašike za sladoled vaditi kuglice da budu približno iste veličine. Kuglice od mlevenog mesa
  3. Od ove količine sastojaka dobila sam 14 kuglica. Svaku kuglicu još obraditei među dlanovima i provaljati kroz prezle. Kuglice od mlevenog mesa
  4. U tiganj staviti ulja da pokrije dno i pržiti kuglice da postanu rumene sa svih strana. Tako pripremljene kuglice mogu biti prilog uz variva ili soseve a mogu biti samostalni obrok uz neku salatu. Kuglice od mlevenog mesa
Savet

Od prijateljice sam dobila prelepe sveže krastavce i odmah sam se setila jela moga detinjstva, variva od krastavaca po receptu moje majke. Uz varivo sam odlučila napraviti nešto drugačije faširance u obliku kuglica kao odličan prilog uz varivo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari