lako 3 osoba
90 min
5609
Juneći ribić sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g junećeg ribića
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 čena belog luka
  • 2 paprike
  • 2 paradajza
  • 1/2 kašičice suve mlevene paprike
  • 1 kašičica seckanog suvog peršuna
  • malo ulja
  • 1-2 kašičice brašna
  • po ukusu soli
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. U zagrejano ulje, u dubljem tiganju ili šerpi, sipati iseckan crni luk, pa ga pržiti 3-4 minuta. Onda dodati meso. Ja sam ribić isekla na manje šnicle, pa pržiti sve zajedno desetak minuta sa obe strane. Juneći ribić sa povrćem
  2. Onda dodati čašu tople vode, tek da ogrezne meso. Dodati šargarepu i beli luk sitno iseckane. Juneći ribić sa povrćem
  3. Dinstati 15 minuta pa dodati iseckanu papriku i paradjaz oljušten i iseckan takođe sitno. Dodati biber i papriku. Krčkati 15 minuta, pa dodavati toplu vodu po potrebi tek da sve ogrezne. Juneći ribić sa povrćem
  4. Onda posloliti i dodati suvi biljni začin. Ako se meso ne posoli odmah brže će omekšati. Dinstati još dvadesetak minuta. Juneći ribić sa povrćem
  5. Pred kraj dodati razmućeno brašno u hladnoj vodi i kuvati još desetak minuta. Juneći ribić sa povrćem
  6. Jelo prohladiti i poslužiti uz pire krompir ili testeninu. Juneći ribić sa povrćem
Savet

Izuzetno ukusno jelo. Meso je mekano, nož nije potreban, a sos od povrća veoma ukusan. Moji su ga jeli uz testeninu, a ja bez i baš sam uživala u ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari