10 mix
Sastojci
Potrebno je:
- 20 g crnog luka
- 50 g šargarepe
- 100 g šampinjona
- 50 g paprike babure
- 50 g brokolija
- 50 g karfiola
- 150 g tikvice
- 50 g šećerca
- 100 g zelene boranije
- 50 g graška
Priprema
-
Crni luk iseći na kockice, šargarepu na kolutove, papriku na kockice, šampinjone na listiće, tikvicu na kocke, a brokoli i karfiol iskidati na cvetiće. Sve staviti u dublji sud, pa dodati smrznutu boraniju, grašak i šećerac, izmešati, staviti dve kašike maslinovog ulja i pola kašičice suvog biljnog začina, promešati, pa preručiti u dublji teflonski tiganj.
-
Dinstati oko 30 minuta uz dolivanje po 100 ml vode, a zatim pustiti da sva voda uvri uz češće mešanje.
-
Možete poslužiti uz grilovano meso (ja sam spremala ćuretinu).
Savet
Nalazila sam u jednom većem lancu prodavnica dobar smrznuti mix povrća, već začinjen (italijanski) i bio je brz za spremanje kad nemate vremena - izručite u teflonski tiganj i gotovo je za dvadesetak minuta. Kako ga nema već duže vreme, odlučila sam da sama napravim i da stavim u zamrzivač. Tako sam jedan dan prala, seckala i merila povrće i spakovala u desetak kesa, a ovo je jedna od njih.
Komentari