Piletina sa povrćem i testeninom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g špageta
- 400 g pilećeg belog mesa
- 200 g kukuruza šećerca
- 200 g žute boranije
- 200 g graška
- 150 g crvene paprike
- 100 g crnog luka
- 200 g šargarepe
- 3 veća čena belog luka
- 5 kašika crvenog vina
- 5 kašika soja sosa
- 1 kašičica đumbira u prahu
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 70 g maslaca
- 200 ml krema za kuvanje
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi ulje
Priprema
- Kukuruz šećerac, boraniju i grašak obariti i staviti u cediljku da se povrće ocedi. Crvenu papriku i šargarepu iseći na trake, crni luk iseći na polurežnjeve, a beli luk sitno iseckati. Belo meso iseći na trake. Špagete skuvati po uputstvu sa pakovanja, procediti i preliti sa malo ulja da se ne bi zalepile.
- Maslac staviti u dublju posudu i staviti na šporet da se otopi. Na rastopljeni maslac ubaciti piletinu i ispržiti je da porumeni. Prženu piletinu rešetkastom kašikom izvaditi na tanjir. U istu masnoću (dodati ulje, ako je potrebno) ubaciti pripremljeni crni luk i šargarepu. Dinstati pet minuta. Zatim dodati papriku, kukuruz, boraniju, grašak i beli luk. Promešati, posuti mlevenim biberom, đumbirom, suvim biljnim začinom po ukusu, dodati vino i soja sos i još jedanput promešati. Dinstati 10-ak minuta. Vratiti piletinu u posudu, dodati krem za kuvanje i promešati. Na kraju ubaciti špagete, dobro sve promešati, ostaviti 1-2 minuta na vatri i skloniti.
-
Poslužiti toplo, posuto parmezanom...
-
Priprema ovog jela neće vam oduzeti puno vremena, a uživaćete u svakom zalogaju...
Komentari