Svinjske šnicle sa jabukama i cimetom

Priprema

1. Svinjske šnicle posoliti i pobiberiti, izlupati tučkom, pa na vrelom ulju peći oko 7 da dobiju finu braon boju.
2. Jabuke oljuštiti i iseći na tanje kriške, luk očistiti i iseći na trake.
3. Zatimi izvaditi šnicele, a u istom ulju dodati kriške jabuke, crni luk. Pomešati i dinstati nekoliko minuta da jabuke omeknu. Zatim dodati cimet, muskantni orah, šećer, vodu, pa ponovo promešati i idinstati par minuta. Na kraju vratiti šnicle, i dinstati još 15 minuta da meso upije sve sastojke.
4. Povremeno mešati, pa skloniti sa ringle. Gotove šnicle servirati na tanjir, preliti sosom i služiti uz prilog po želji.