.jpg)
Svinjske šnicle sa jabukama i cimetom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 komada svinjske šnicle
- 2 kašike ulja
- 2 kisele jabuke
- 1 glavice ljubičastog ljuka
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica cimeta
- 1/2 kašičice muskantnog oraha
- 2,5 dl vode
- po ukusu biber
- so
Priprema
-
Svinjske šnicle posoliti i pobiberiti, izlupati tučkom, pa na vrelom ulju peći oko 7 da dobiju finu braon boju.
-
Jabuke oljuštiti i iseći na tanje kriške, luk očistiti i iseći na trake.
-
Zatimi izvaditi šnicele, a u istom ulju dodati kriške jabuke, crni luk. Pomešati i dinstati nekoliko minuta da jabuke omeknu. Zatim dodati cimet, muskantni orah, šećer, vodu, pa ponovo promešati i idinstati par minuta. Na kraju vratiti šnicle, i dinstati još 15 minuta da meso upije sve sastojke.
-
Povremeno mešati, pa skloniti sa ringle. Gotove šnicle servirati na tanjir, preliti sosom i služiti uz prilog po želji.
Komentari