Autor:
lako 4 osoba
30 min
2006
Uštipci od mlevenog mesa sa mladim tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 2 mlade tikvice
  • jaja
  • 1 manji crni luk
  • 1-2 čena belg luka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3-4 kašike prezle
  • po ukusu mešavina suvog biljnog začina
  • po ukusu so
  • malo ulja

Priprema

  1. Tikvice narendati i malo posoliti, ostaviti da odstoje 10 minuta, da bi otpustile vodu, pa ocediti. U drugoj činiji umutiti jaja i dodati oceđene tikvice. Onda dodati brašno ili prezle, sitno isečen beo luk, crni luk. Dodati mleveno meso i začine, pa viljuškom sve dobro sjediniti. Smesa ne bi trebalo da bude gušća nego testo za palačinke. Uštipci od mlevenog mesa sa mladim tikvicama
  2. Kašikom uzimati masu i pržiti na vrelom ulju, pljeskavice rastanjiti da ne bi bile previše debele. Pržene uštipke stavljati na papirnu salvetu, tako da se ocede. Po želji služiti sa krompirom. Uštipci od mlevenog mesa sa mladim tikvicama
Savet

Umesto prezle možete dodati brašno po potrebi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari