lako
4 osoba
60 min
2258
Musaka od zelja
Musaka od zelja
Sastojci
Potrebno je:
- 30-ak listova zelja
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 4 jajeta
- 2 čaše mleka
- po ukusu so
- biber
Priprema
-
Zelje oprati i odstraniti zadebljali deo drške. Zatim ga iseći na trake po širini i blanširati u provreloj vodi par minuta. Luk iseckati i prodinstati na malo ulja, zatim dodati mleveno meso, so, biber. Zelje ocediti i pomešati sa mesom.
-
U pouljenu posudu sipati smesu pa poravnati. Preliti sa polovinom mlekom koje treba izmutiti sa jajima, začiniti. Peći na 220 stepeni 15-ak minuta pa izvadi i ponovo preliti musaku preostalim umućenim jajima sa mlekom. Nastaviti sa pečenjem još oko 30 minuta.
Komentari