Ćuretina i mlinci

Priprema

1. Kukuruz šećerac skuvati. Ćuretinu začiniti i propržiti na malo ulja sa obe strane i iseći na trake. Mlince iskidati na veće komade. U pola litre vode skuvati kocku. U jednu činiju staviti deo mlinaca pa ih preliti bujonom, sačekati malo da omekšaju. Ako budu previše vode popili biće gnjecavi tako da čim malo omekšaju, prebacite ih u posudu za pečenje, pa dodajte preostale mlince i prelijte ostatkom bujona.
2. Posudu za pečenje preliti uljem, tu dodati omekšale mlince, zatim deo ćuretine isečene na trake i polovinu šećerca, pa preliti pavlakom za kuvanje. Postupak ponoviti još jednom.
3. Odozgo rasporediti mlince. Preliti ih ostatkom pavlake za kuvanje pomešane sa 2 kašike kisele pavlake i bujonom ako je preostalo od mlinaca. (meni je ostalo skoro 1dl bujona pa sam utrošila ukupno 4dl pavlake za kuvanje). Peći na 200 stepeni 30 minuta. Nakon toga izvaditi iz rerne i poređati kačkavalj, vratiti samo na minut da se otopi.