Zapečena torta od tortilja
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog junećeg mesa
- 1 kesa mešavine povrća za đuveč
- 3 jajeta
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1/2 čaše kisele pavlake
- 400 ml mleka
- 3 kašike brašna
- 3 kašike maslinovog ulja
- 6 integralnih tortilja (prečnika 25 cm)
- po ukusu so
- suvi biljni začin
- peršun
- beli luk u granulama
Priprema
-
Na malo ulja prodinstati meso, pa dodati povrće. Dinstati sve zajedno uz dolivanje po malo vode dok povrće ne omekša. U posebnoj posudi pomešati mleko, brašno, jaja, ulje, pavlake - obe vrste i dodati začine po ukusu (peršun, beli luk u granulama i suvi biljni začin).
-
Okruglu šerpu podmazati, pa staviti jednu tortilju. Preko nje rasporediti petinu fila od mesa i povrća.
-
Preko naneti jednu kutlaču mešavine od mleka.
-
Postupak ponavljati dok ne utrošite sav materijal. Poslednju tortilju premazati maslinovim uljem, pa preliti mešavinom od mleka.
-
Peći 25 minuta na 180 stepeni. Ostaviti da se prohladi, pa seći na parčad.
Komentari