lako 4 osoba
45 min
1675
Zapečeni karfiol sa slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica karfiola
  • 200 g slanine

Za bešamel:

  • 40 g maslaca
  • 2 kašike brašna
  • 500 ml mleka

Priprema

  1. Karfiol iseći na cvetove i oprati. Zatim ga kuvati u provreloj vodi dok ne omekša 10-ak minuta. Potom ga ocediti. Za bešamel otopiti maslac, pa dodati brašno i ispržiti na umerenoj temperaturi. Postepeno dodavati mleko uz stalno mešanje dok se sos ne zgusne. Začiniti po ukusu. U vatrostalnu posudu sipati karfiol i posoliti, preliti prohlađenim bešamelom. Odozgo staviti slaninu isečenu na deblje komade. Peći dok slanina ne porumeni na 200 stepeni.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari