Pohovane punjene faširane šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu soli i bibera
- 1/2 kašičice mlevene paprike (po želji ljute)
- 2. kašike ulja
- 1-2 kašike prezle
- 1 jaje
- po potrebi prezle (za pohovanje)
- malo seckanog suvog ili svežeg peršuna
- 6 štapića kačkavalja
Priprema
-
U činiji zamesiti, meso, iseckan crni luk, začine, kašiku ulja, prezle, peršun i jaje. Izjednačiti masu i ostaviti je u frižider na pola sata.
-
Onda masu podeliti na 6 jednakih delova. Uvaljati dlanovima kuglu, koju spljoštimo i na sredinu stavimo sir. Još je lepše staviti 2-3 kuglice mocarele. Skupiti krajeve mesa i zatvoriti sir.
-
Svaku šniclu uvaljati u prezlu sa svih strana, pa poređati u pleh obložen papirom. Ja sam zajedno sa mesom stavila i isečen krompir, koji sam samo poprskala uljem i posolila. Šnicle poprskati uljem.
-
Pleh staviti u zagrejanu rernu, pa peći pola sata na 180 C i još 15 minuta na 200 C, da meso i pire porumeni.
-
Pečene šnicle i krompir izvaditi iz rerne pa kada se prohlade poslužiti uz salatu po izboru.
Savet
Ukusne šnicle koje se lako prave, zajedno sa krompirom. Lično su mi najlepše sa mocarelom.
Dodajte komentarX
Komentari