Pirinač, povrće i piletina iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 100 ml ulja
- 140 g ljubičastog luka
- 200 g pirinča
- 100 g graška
- 80 g kukuruza šećerca
- 6 pilećih bataka (ili pilećeg mesa po želji)
- bebi povrća (šargarepa, karfiol, brokoli)
- 800 ml pileće supe
- suvi biljni začin
- mleveni biber
- začin za piletinu
Priprema
- Pileće meso staviti u dublju posudu naliti hladnom vodom (ako želite ostatak tečnosti da iskoristite za supu dodajte šargarepu, koren peršuna i paškanata) i staviti da se kuva. Kuvati dok meso bude polukuvano pa ga izvaditi u tanjir. Odvojiti 800 ml tečnosti, a od ostatka zakuvati supu.
-
U odgovarajuću posudu (moja je bila prečnika 26cm) sipati ulje i staviti je u rernu. Rernu uključiti na 200 stepeni i tepsiju zagrevati 5-7 minuta. Izvaditi tepsiju iz rerne, dodati luk isečen na rebarca i oprani pirinač pa promešati. Zatim dodati grašak, kukuruz i bebi povrće (povrće je zamrznuto). Naliti sa supom, promešati i posuti sa suvim biljnim začinom i mlevenim biberom po ukusu. Pileće batake posuti sa začinom za piletinu i poređati ih po površini. Staviti da se peče oko 25-30 minuta, dok pirinač upije vodu i meso fino porumeni. Služiti sa salatom po želji.
-
Jednostavna priprema a dobija se veoma ukusan ručak...
Komentari