Autor:
lako 4 osoba
60 min
2171
Pirinač sa mlevenim mesom i zeljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 120 g pirinča
  • 1 krug korena celera
  • 1-2 šargarepe
  • 1/2 glavice luka
  • 2-3 veze mladog zelja
  • 1 supena kašika univerzalnog suvog začina
  • 50 ml ulja
  • po potrebi so
  • po potrebi biber

Priprema

  1. U šerpu sipati ulje da prekrije dno, zagrejati pa dodati naseckan luk, celer i šargarepu. Pržiti pazeći daluk ne potamni.
  2. Dodati mleveno meso, začin i pržiti bar 10 minuta. Nije dovoljno da meso pobeli, treba da sva tečnost ispari. Pirinač sa mlevenim mesom i zeljem
  3. Dodati pirinač, promešati, pa preliti čašom vode i polupoklopljeno kuvati. Pirinač sa mlevenim mesom i zeljem
  4. Dodati naseckano zelje i još jednu čašu vode i kuvati dok pirinač ne omekša. Po potrebi dodavati još vode. Pred kraj dodati i malo bibera. Po želji može se staviti i aleva paprika. Služiti uz dodatak malo kiselog mleka ili sira. Pirinač sa mlevenim mesom i zeljem
Savet

Koristim koren celera i isečem jedan krug širine oko 5-6 mm. Koliko je to u gramima, nikad ne znam. Kod ovog jela nije ni bitno bas sve u gram. Ako volite da bude zelenije, stavite tri veze zelja, ako je zelje krupnih listova koristite manju količinu, prilagodite svom ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tanja Djordjevic
    Divan rucak!
  • Daca
    Sladjana, ako ti se dopadaju sarmice sa zeljem, onda ce i ovo jelo. Skoro isti sastojci, samo brža varijanta
  • Marijana Petrović
    Super jelo!
  • Sladjana Bokic
    Deluje zanimljivo, verujem da je i ukusno!
  • Daca
    Celer u svako jelo ga stavljam, stvarno bude lepseg ukusa
  • Daca
    Verice, volimo ga i mi, a ovako ga i deca lakse prihvataju wink
  • Verica Damjanovic
    Ukusno. Celer svakom jelu da divan ukus.
  • Verica Nikolić
    Odlično spremljeno, obožavam zeljesmilesmile