lako 6 osoba
30 min
2493
Piletina u krem sosu sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pilećeg filea
  • 750 g carske mešavine
  • (1 veće pakovanje - brokoli, karfiol i šargarepa)
  • 3 veća češnja belog luka
  • 400 ml krema za kuvanje
  • 1 puna kašičica senfa
  • začin za pietinu
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • ulje

Priprema

  1. Pileći file iseći na kocke. U odgovarajuću posudu sipati ulje, zagrejati ga i ubaciti iseckano meso. Meso posuti začinom za piletinu po ukusu, promešati i dinstati ga na srednjoj temperaturi u polupokrivenoj posudi. Za to vreme u dublju posudu sipati vodu i staviti da provre. U ključalu vodu ubaciti zamrznuto povrće i kada voda ponovo provri kuvati ga samo jedan minut.
  2. Kada je isparila voda koju je meso pustilo, rešetkastom kašikom dodati povrće. Promešati. Zatim posuti mlevenim biberom, dodati senf i krem za kuvanje. Promešati varjačom pa posuti suvim biljnim začinom po ukusu. Sve još jedanput promešati, poklopiti i na sasvim tihoj temperaturi krčkati dva minuta. Poslužiti uz pirinač, makarone, krompir pire... Piletina u krem sosu sa povrćem
  3. U relativno kratkom vremenu spremićete veoma ukusan ručak... Piletina u krem sosu sa povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari