Jelo od ostatka pečenog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pečenog svinjskog mesa
- 140 g crnog luka
- 400 g pečenih paprika
- 400 g paradajza
- 1 ljuta papričica
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 60 ml ulja
Priprema
- Pečeno svinjsko meso iseći na kocke. Crni luk iseckati na režnjeve, pečenu papriku očistiti od semenki i iseći na trake, paradajz oljuštiti i iseći na sitne kockice i ljutu papričicu sitno iseckati.
-
U odgovarajuću posudu sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti isečeni crni luk i dinstati ga 2-3 minuta. Zatim dodati paradajz i ljutu papričicu, pa krčkati na srednjoj temperaturi sve dok čorbica od paradajza ne počne da se zgušnjava. Tada dodati pečenu papriku i meso. Posuti sa začinima po ukusu, sve dobro promešati, smanjiti temperaturu i krčkati jelo dok se ne zgusne.
-
Odličan ručak od ostatka pečenog mesa od prethodnog dana...
Komentari