lako 4 osoba
150 min
6860
Slatki kupus sa jagnjetinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kupusa
  • 1 glavica luka
  • 3 čena belog luka
  • 3-4 srednje šargarepe
  • 1/2 konzerve seckanog paradajza
  • 1 kašika brašna
  • po potrebi komad jagnjetine

Zaćini:

  • 2 lista lorbera
  • po potrebi peršun
  • po potrebi vlašac
  • po potrebi beli luk u granulama
  • po potrebi suvi biljni začin

Priprema

  1. Iseckati crni i beli luk na kockice, a šargarepu na kolutove, pa propržiti na malo maslinovog ulja u dubljem tiganju. Slatki kupus sa jagnjetinom
  2. U međuvremenu kupus iseći na trakice, pa dodavati po malo u tiganj i nalivati po malo vrele vode da bi kupus omekšao. Kada se doda sav kupus, izmešati i prodinstati još malo kako bi kupus "splasnuo". Slatki kupus sa jagnjetinom
  3. Dodati kašiku brašna, pa promešati, a zatim dodati paradajz i začine - suvi biljni začin, peršun, vlašac, beli luk, lorber, pa izmešati. Preručiti u zemljanu podmazanu posudu, u sredinu staviti meso, naliti vodom, preliti malo maslinovog ulja i pokriti aluminijumakom folijom, pa staviti da se peče u rernu na 190 stepeni. Slatki kupus sa jagnjetinom
  4. Posle 90 minuta, skinuti foliju, zapeći meso sa jedne strane, pa posle 15 minuta okrenuti meso i zapeći sa druge strane. Slatki kupus sa jagnjetinom
Savet

Jelo je jako ukusno, ko voli može da doda i začinsku papriku, ali i ovako je ok, obzirom da je reč o slatkom kupusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari