Piletina, šampinjoni, vrhnje
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje pilećeg belog mesa
- 1 pakovanje šampinjona
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 2-3 kašičice senfa
- po ukusu so
- biber
- beli luk u prahu
- muskantni oraščić
Priprema
-
Meso odvojiti od kostiju i iseći na kockice željene veličine. Začiniti začinima i senfom, po ukusu. Na malo ulja pržiti meso. Kada je skoro gotovo dodati šampinjone i dinstati. Kada i meso i šampinjoni budu gotovi, dodati vrhnje (neutralnu pavlaku za kuvanje) i na srednjoj temperaturi ostaviti da se krčka još 10-ak minuta. Služiti uz testeninu. Prijatno!
Savet
Ja sam koristila polimark neutralnu pavlaku za kuvanje, a vi možete koju želite. Da napomenem da će šampinjoni pustiti tečnost prilikom dinstanja. Dinstajte sa mesom dok ne ispari sva tečnost i probajte. Ako volite da su više izdinstani onda možete doliti malo vode i pustiti da se krčka dok voda ne ispari, a potom dodati neutralnu pavlaku. Zaćine možete koristiti koje vi želite, kao i testeninu.
Komentari