Đuveč sa mlevenom junetinom i crvenim pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevene junetine
- 450 g mešavine povrća za đuveč
- 50 g crvenog pirinča
- 50 g belog pirinča
- 1 jaje
Priprema
-
U dublji tiganj staviti meso i povrće, pa dinstati uz dolivanje po 100 ml vode dok povrće ne omekša.
-
Obe vrste pirinča sipati u ključalu vodu u šerpi i kuvati desetak minuta. Isprati i ocediti pirinač.
-
U povrće umešati pirinač, dodati jaje, pa izmešati i dodati začine po ukusu (dodavala sam suvi biljni začin, peršun, beli luk u granulama, vlašac i origano). Preručiti u podmazanu vatrostalnu posudu, naliti vodom da bude preko povrća 1 cm (posudu protresite da voda prođe svuda) i peći 30 minuta na 180 stepeni.
-
Poslužiti uz cveklu i mešanu zelenu salatu.
Komentari