lako 3 osoba
60 min
2658
Svinjski kare u sosu sa vinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 manjih svinjskih karea
  • 2 kašičice senfa
  • 3 čena belog luka
  • 150 ml belog vina
  • po potrebi suvi peršun
  • po potrebi suvi biljni začin
  • 2 kašičice brašna

Priprema

  1. U dublji tiganj staviti 2 kašike maslinovog ulja, pa staviti svinjski kare. Šnicle zapeći najpre sa jedne, pa sa druge strane. Svinjski kare u sosu sa vinom
  2. Kada su se zapekle, naliti 150 ml vode, pa ih direktno u tiganju premazati senfom, posuti suvim biljnim začinom, peršunom i seckanim belim lukom, doliti vino, poklopiti i krčkati sat vremena na srednjoj temperaturi uz dolivanje po malo vode kada ispari. Svinjski kare u sosu sa vinom
  3. Kada je meso omekšalo, izvaditi ga na kratko na tacnu, a u tiganj dodati 150 do 200 ml vode. Brašno razmutiti u malo vode, da nema grudvica, pa dodati u tiganj uz stalno mešanje. Kada pusti koji ključ, skinuti sa šporeta i vratiti meso. Svinjski kare u sosu sa vinom
  4. Poslužiti uz prilog po želji - pirinač, pire krompir, makarone ili kao ja, uz grilovane tikvice i šargarepu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari