Posne paprike punjene orasima

Priprema

1. Crni luk sitno iseckati (ja to usecka uradim) pa dinstati na ulju. Kada tečnost ispari i luk počne da dobija žućkastu boju, dodati pirinač (ja prvo skuvam na pola pirinač) i crvenu mlevenu papriku. Skloniti sa vatre, dodati mlevene orahe, posoliti, zaciniti. Nadevom puniti paprike (ja sam iz zamrzivaca koristila), redjati u tepsiju, naliti vodom ne mnogo jer paprike iz zamzrzivaca puste vodu, poklopiti limenim tanjirom, pa tek onda poklopcem ili folijomi peći oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Nakon toga, skloniti poklopac sa tepsije i tanjir i ostaviti da se paprike još malo zapeku pa izvaditi i zapržiti u vrelo ulje staviti mlevenu papriku i promešati i sipati ravnomerno.