11203
Biftek u sosu od šampinjona

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g bifteka
  • 2 čena belog luka
  • 300 g trapista
  • 400 g šampinjona (sitnih)
  • 200 g kisele pavlake
  • veza svežeg peršuna
  • biber
  • so
  • ulje

Priprema

  1. Deo trapista iseći na štapiće, a beli luk usitniti.
  2. Bifteke začiniti i špikovati (puniti) štapićima trapista i belim lukom. Peći bifteke.
  3. Šampinjone začiniti i dinstati. Kada tečnost ispari, dodati preostali trapist, pavlaku i sitno sečeni peršun.
  4. U ovaj sos, po želji i ukusu možete narendati muskantni oraščić.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari