srednje 3 osoba
60 min
2597
Piletina u sosu od šargarepe

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pilećih prsa
  • 600 g šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 700 ml bujon (kocka supe)
  • 1 kašičica karia u prahu
  • 1 lovorov list
  • 3 kašike maslinovo ulje
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 2 kašike limunovog soka
  • pirinač
  • so
  • biber
  • peršunov list
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Meso iseći na trakice ili kockice, posoliti, pobiberiti i pržiti na ulju tek da pobeli i porumeni.
  2. Izvaditi meso iz posude i u tom ulju dinstati crni i beli luk dok ne postane staklast.
  3. Dodati šargarepu u luk promešati i sipati raatopljen bujon u vrućoj vodi. Šargarepu krčkati dok ne omekša. Piletina u sosu od šargarepe
  4. Dodati pavlaku u celu smesu i još malo vode. Lovor list, biber i suvi biljni začin dodati po ukusu. Malo karija i limunovog soka takodje sjediniti. Meso dodati u posudu sa pavlakom i ostaviti da se krčka još oko 10 minuta. Piletina u sosu od šargarepe
Savet

Prilog moze biti pirinac koji sam obarila i dodala u gotovu smesu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari