srednje
4 osoba
60 min
4546
Slatki kupus
Slatki kupus
Sastojci
Potrebno je:
- 3 glavice crnog luka
- 3 šargarepe
- 1/2 glavice kupusa
- 500 g svinjskog buta ili belog mesa (po želji)
- 1-2 čaše paradajza za kuvanje
- 2 češnja beliog luka
- po želji neko suvo meso ili šunka
- po ukusu suvi biljni začin
- mleveni biber
Priprema
-
Sitno iseckati beli luk, crni luk...izrendati šargarepu na sitno. Meso koje ste ubacili po vašoj želji...iseckati na sitne kockice.
Pripremiti i kupus, iseći ga na sitne trakice.
-
Izdinstati crni luk, beli luk, šargarepu, zatim dodati meso da se dinsta... dok se dinsta sipati suvi biljni začin i biber. Kada se dovoljno izdinsta odnosno luk porumeni, sipati pola šaše vode i ostaviti da se krška 4-5 minuta
-
Kada se sve lepo izdinstalo staviti kupus u šerpu. Kupus posle nekog vremena pusti vodu, prelijte vodu 1 cm preko kupusa, ako slučajno sipate mnogo čekaćete da ispari duže, ukoliko kupus isečete deblje nije greška samo će se duže kuvati.
-
Ubaciti suvo meso ili šunku, kako hoćete po želji vašoj... i ostavite da se krčka. Sipati vode po potrebi, ako se nije dosta skuvalo, zatim sipate 1 do 2 čaše paradajza za kuvanje koliko volite.
-
Kada je meso i kupus skuvano, probajte po želji dodajte još soli ili bibera, i gustinu vi birate, ako volite više gušće da bude sačekajte da voda ispari, ako volite ređe spremo je.
Komentari