lako 4 osoba
60 min
6490
Zapečene tortilje sa mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 tortilja
  • 300 g mlevenog mesa
  • 70 g pirinča
  • 1 šargarepa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 manja paprika babura
  • 4 briketa spanaća
  • 200 g cvetića karfiola
  • 1 jaje

Za preliv:

  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 1 jaje
  • 150 ml mleka

Priprema

  1. Iseckati na kockice crni luk, šargarepu i papriku, pa propržiti na malo ulja dok luk ne postane staklast. Dodati mleveno meso i sve zajedno pržiti, a kada se meso zapeče, naliti po malo vode i nastaviti sa dinstanjem. Dodati i sitno isečene ili iskidane cvetiće karfiola i brikete spanaća, pa dinstati sve zajedno dok karfiol ne omekša. Kada je gotovo, dodati posebno skuvan i oceđen pirinač i jaje, pa izmešati i začiniti po ukusu (suvi biljni začin). Zapečene tortilje sa mlevenim mesom
  2. Na svaku tortilju staviti fil i zamotati je, pa ređati u vatrostalnu posudu. Zapečene tortilje sa mlevenim mesom
  3. Za preliv, umutiti jaje, mleko i pavlaku, dodati začin (ja sam stavila suvi vlašac i začin za caciki salatu, malo posoliti), preliti preko tortilja i staviti da se peče 20 minuta na 180 stepeni. Zapečene tortilje sa mlevenim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari