lako 4 osoba
120 min
1103
Junetina u povrću

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih junećih šnicli od buta
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 liske lovorovog lista
  • 450 g mešavine za đuveč
  • 1 konzerva crvenog pasulja
  • 2 kašičice brašna

Priprema

  1. Luk sitno naseckati, pa ga prodinstati na 4 kašike maslinovog ulja dok ne postane staklast. Junetina u povrću
  2. Dodati juneće šnicle, naliti vodom samo do visine šnicli, ubaciti liske lovorovog lista, poklopiti i dinstati 90 minuta uz dolivanje po 100 ml vode. Junetina u povrću
  3. Kada je meso omekšalo, prebaciti ga u posudu za pečenje, a tečnost iz tiganja i luk izmešati sa povrćem za đuveč i ispranim i oceđenim pasuljem. Junetina u povrću
  4. Razmutiti brašno sa malo vode da ne bude grudvica (ili procedite, ako su se napravile) i dodajte u povrće, a zatim umešajte i začine po ukusu - suvi biljni začin, vlašac, peršun, beli luk u granulama. Složiti povrće u posudu oko mesa, pa samo meso pokriti folijom da se ne bi sasušilo prilikom pečenja. Junetina u povrću
  5. Peći 40 minuta na 180 stepeni. Poslužiti toplo. Junetina u povrću
Savet

Sprema se duže, ali je meso baš meko.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari