Punjene-pečene paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg paprika
- 2 struka praziluka
- 4 šargarepe
- 130 g mesni narezak sa slaninom
- 200 g narodne kobasice
- 5 kašIka lovačke salate iz tegle
- 200 ml ulja
- 450 g pirinača
- po ukusu so
- biber
- aleva paprika
- suvi biljni začin
Priprema
- Pirinač skuvati u posoljenoj vodi. Na ulju propržiti praziluk isečen na kockice i šargarepu narendanu na krupno rende. Iseckati mesni narezak na sitne kockice i kobasice isto, pa kratko propržiti sa povrćem. Dodati začine i lovačku salatu pa umešati pirinač. Paprike očistiti od semena i puniti. Malo ulja dodati u pleh, poređati paprike, naliti sa malo vode i peći dok paprike ne omekšaju.
Savet
Koristila sam paprike iz bašte tako da su pola babure pola slonovo uvo. Takođe što se fila tiče možete eksperimentisati svačim i nema greške. Pprijatno!
Komentari