10040
Patlidžan sa dve vrste sira

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednja patlidžana
  • 200 g edamer sira
  • 100 g parmezana
  • 2 dl paradajz sosa
  • 0,5 dl maslinovog ulja
  • so
  • 1 kašičica peršuna
  • 1 kašičica majčine dušice
  • biber

Priprema

  1. Patlidžan iseći na krupnije kocke, posoliti ga, pa ostaviti da pusti gorak sok.
  2. Parmezan narendati, kao i edamer. Patlidžan kratko propržiti na maslinovom ulju, posoliti ga.
  3. Paradajz sos začiniti majčinom dušicom, biberom i peršunom.
  4. U nauljen vatrostalni sud, ređati patlidžan, paradajz sos, pa sireve, opet patlidžan...i tako dok se ne potroši materijal.
  5. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!