lako 4 osoba
30 min
3259
Kafanski ćevapi

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevene junetine
  • 400 g mlevene svinjetine
  • 1 kašičica soli
  • 1/3 kašičice mlevenog bibera
  • 1/2 kašičice granula belog luka (po želji)
  • ulje

Salata od crnog luka:

  • 1-2 glavice crnog luka
  • so
  • sirće
  • ulje

Priprema

  1. Izmešajte mleveneo meso, so i biber i ako volite dodajte granule belog luka. Dobro izmesite. Oblikujte ćevape i ređajte u pleh na pek papir. Uključite rernu na 230stC 5-6 minuta da se zagreje - najbolje ako imate rernu sa infracrvenim grejačem, a ako ne onda samo gornji grejač. Ćevape premažite sa malo ulja. Kafanski ćevapi
  2. Pleh stavite na bliže gornjem grejaču. Pecite ćevape 6-7 minuta. Izvadite pleh i okrenite ćevape pa ih pecite još 6-7 minuta. Proverite da li su pečeni i po potrebi ih još jednom okrenite na stranu i dopecite par minuta. Pečene ćevape izvadite na tanjir. Kafanski ćevapi
  3. Crni luk sitno naseckajte, posolite po ukusu i prelijte sa malo sirćeta i ulja. Promešajte da i ostavite neko vreme da se ukusi sjedine. Kafanski ćevapi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari