lako 4 osoba
30 min
2217
Ručak s tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednje tikvice
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 srednji luk
  • 300 g domace kobasice
  • 3 jajeta
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 čaša jogurta
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu aleva paprika
  • 4 kašike ulja
  • 150 g kačkavalja

Priprema

  1. Tikvice očistiti, iseći na kolutove oko 2 mm ostaviti u posudu, dodati 1 kašičicu soli, malo bibera, kašičicu začina, 1/2 kašike aleve paprike, 2 kašike ulja i sve dobro promešati i ostaviti 10 ak minuta. Očistiti glavicu luka, iseći na rebarca i dinstati na ulju, dodati rendanu šargarepu i zajedno dinstati, dodati seckanu kobasicu i dinstati još 5 minuta sa dodatkom malo soli. U vatrostalnu ili keramičku posudu 20x20 cm poslagati odstajale tikvice. Preko njih sipati dinstanu kobasicu i poravnati, pokriti filijom i peći 30 minuta na 200 stepeni. Umutiti jaja sa pavlakom, jogurtom i sipati preko pečenog jela, posuti rendanom kačkavaljom i vratiti još 15 minuta u rernu bez folije.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari