lako
4 osoba
30 min
4615
Ručak s tikvicama
Ručak s tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 srednje tikvice
- 2 srednje šargarepe
- 1 srednji luk
- 300 g domace kobasice
- 3 jajeta
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 čaša jogurta
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu aleva paprika
- 4 kašike ulja
- 150 g kačkavalja
Priprema
-
Tikvice očistiti, iseći na kolutove oko 2 mm ostaviti u posudu, dodati 1 kašičicu soli, malo bibera, kašičicu začina, 1/2 kašike aleve paprike, 2 kašike ulja i sve dobro promešati i ostaviti 10 ak minuta.
Očistiti glavicu luka, iseći na rebarca i dinstati na ulju, dodati rendanu šargarepu i zajedno dinstati, dodati seckanu kobasicu i dinstati još 5 minuta sa dodatkom malo soli.
U vatrostalnu ili keramičku posudu 20x20 cm poslagati odstajale tikvice. Preko njih sipati dinstanu kobasicu i poravnati, pokriti filijom i peći 30 minuta na 200 stepeni.
Umutiti jaja sa pavlakom, jogurtom i sipati preko pečenog jela, posuti rendanom kačkavaljom i vratiti još 15 minuta u rernu bez folije.
Komentari