Autor: Olivera Butić
17340
Brza sarma iz rerne
Brza sarma iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 500 g mlevenog mesa, mešanog (pola svinjsko, pola junetine)
- 2 glavice crnog luka
- 1-2 šargarepe
- 1 šoljica od kafe pirinča
- malo bibera
- so
- suvi biljni začin
- malo brašna
- 1 jaje
- malo ulja za prženje
Priprema
-
Kupus sitno iseckati (što sitnije) i staviti u vatrostalnu činiju za pečenje.
-
Luk sitno iseckati i staviti da se isprži i kada malo požuti, dodati sitno iseckanu šargarepu i još malo pržiti, zatim dodati začine, biber, so, suvi biljni začin i pirinač, dobro izmešati, dodati brašno i alevu papriku i skloniti sa ringle. Dodati jaje i sve lepo izmešati.
-
Fil zatim pomešati sa seckanim kupusom i lepo izmešati, da se mase sjedine, zatim naliti vrućom vodom, da prekrije kupus.
-
Peći u rerni na 200 stepeni i kada odozgo porumeni, smanjiti na 180 i peći, dok voda skoro sva ne ispari.
-
Služiti, probajte divno je jelo. Prijatno :-)
Komentari