lako 4 osoba
30 min
983
Kinoa sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 čaša kinoe
  • 3 čaša vode
  • 1 kockica za supu
  • 1 glavica crni luk sitno naseckan
  • 2 manje šargarepe sitno nseckana
  • 1 crvena paprika
  • 150 g graška sveži ili zaledjen
  • 200 g brokoli podeliti na ružice
  • 3 kašike ulje
  • 1/2 čaše vode
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu ili po ukusu
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu ili po ukusu
  • 1/2 limun - isceđen

Priprema

  1. Kinou staviti u par sati u hladnu vodu. Zatim procediti i kuvati 10-ak minuta u vodi kojoj ste dodali kocku bujona (za 1 čašu kinoe potrebno je 3 čaše vode). U tiganj sipati ulje i par kašika vode pa dinstati luk i šargarepu. Potom dodati papriku, grašak, pola čaše vode poklopiti i dinstati 20-ak minuta. Zatim dodati brokoli pa distati još 5 minuta. Dodati začine u prahu, promešati pa skloniti sa šporeta. Dodati kinou pa sve zajedno preliti limunovim sokom i izmešati. Po ukusu začniti još.
Savet

..jedan veoma drugačiji i koristan ručak!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari