Tikvice punjenje pilećim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 tikvice od po 300 g
- 40 ml ulja
- 300 g pilećeg belog mesa
- 2 jajeta
- 100 g kisele pavlake
- 50 g narendanog kačkavalja (trapist, edamer, gauda...)
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu so
Ostalo:
- 80 g narendanog kačkavalja
- 150-200 g pikantnih kobasica
Priprema
- Tikvice prepoloviti po dužini i kašičicom ih izdubiti, ali tako da 0,5 cm pri kraju ivica ostane sa sredinom. Idubljenu sredinu tikvica iseći na kockice i staviti u dublju posudu, začiniti po ukusu, preliti uljem, izmešati i ostaviti na stranu. Jaja i kiselu pavlaku umutiti zajedno sa žicom za mućenje, začiniti po ukusu i dodati u posudu sa tikvicama. Ubaciti i pileće meso iseckano na kockice, kao i narendani kačkavalj. Sve dobro promešati (možete da ubacite i začine koje volite...).
-
Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Izdubljene tikvice poređati u odgovarajuću posudu preko pek papira. Tikvice napuniti pripremljenom smesom. Ako vam preostane fila rasporedite ga između tikvica. Preko fila posuti narendani kačkavalj. Preko kačkavalja poređati kobasice isečene na krugove. Posudu pokriti alu folijom, ali tako da sa strane ostane nepokriveno da bi mogla para da izlazi. Staviti da se peče pola sata. Skloniti foliju i vratiti da površina tikvica blago porumeni.
-
Poslužiti uz sezonsku salatu po želji.
Komentari