lako
6 osoba
60 min
4641
Gulaš sa junetinom
Gulaš sa junetinom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g junetine
- po potrebi voda
- po potrebi mast ili ulje
- 800 g seckanog crnog luka
- 3 veće šargarepe
- 1 glavica belog luka
- 1 dl belog vina
- po ukusu so
- suvi biljni začin
- mlevena slatka paprika
- sušeni bosiljak
- ruzmarin
- peršun
- po potrebi voda
Priprema
-
Junetinu iseči na komade. Dinstati uz dodatak ulja ili masti sa vodom. Kada meso podpuno omekša, a voda ispari, dodati seckani beli luk kratko propržiti, nakon toga naliti vino. Dodati seckani crni luk i seckanu šargarepu. Izmešati, dodati začine po ukusu, naliti oko 300 ml vode i na srednjoj temperaturi dinstati dok luk i šargarepa omekšaju. Pre služenja, posuti sitno seckanim peršunom.
-
Služiti toplo jelo uz salatu po izboru. Prijatno.
Komentari