lako 4 osoba
30 min
1143
Salata od makarona i graška

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 velika šolja makarona
  • 1 (nepuna) šolja graška
  • oko 100 g mesnate slanine
  • 2 glavice mladog crnog luka
  • malo ulja

Za preliv:

  • oko 1/2 šolje kisele pavlake
  • 1 kašičica jabukovog ili alkoholnog sirćeta
  • po ukusu so
  • biber
  • 2-3 kašike struganog parmezana

Priprema

  1. Skuvati makarone u posoljenoj vodi. Dok se makarone kuvaju izdinstati grašak na malo ulja (u poklopljenoj posudi, ako treba doliti vrlo malo vode) - otprilike će biti u isto vreme i grašak i makarone gotovi. Slaninicu naseckajte na sitne kockice i dodajte u grašak pred kraj dinstanja (zajedno prodinstajte 2-3 minuta). Salata od makarona i graška
  2. Makarone procediti i pomešati u činiji sa graškom sa slaninom. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kiselu pavlaku dobro izmešati sa kašičicom sirćeta, pa dodati u salatu i sve izmešati. Posuti struganim parmezanom i ostaviti u frižideru da se rashladi i upiju ukusi oko sat vremena. Salata od makarona i graška
Savet

Jelo se zove "Salata" ali je praktično kompletan laki letnji obrok, pa sam ga svrstala u glavna jela, a uz njega možete dodati paradajz salatu. Umesto parmezana možete namrviti tvrdi beli domaći sir - i on se lepo uklapa u ukuse.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aneta Matić
    Sviđa mi se, idealno za ove vrele letnje dane smile