Pileći bataci u sosu od šampinjona
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g šampinjona
- 180 g kisele pavlake
- 4 kašike brašna
- po potrebi (oko 500 ml) vode
- 1 kašika suvog biljnog začina
Ostalo:
- 4 bataka sa karabatakom
- 1 kašika suvog biljnog začina
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
Odvojiti batak od karabataka, iskostiti ih i začiniti suvim biljnim začinom. Peći u tiganju na malo ulja.
-
Na ulju u kom se peklo meso, staviti da se prže šampinjoni, koje smo prethodno oljuštili i isekli na listiće. Pržiti oko 5 minuta, pa dodati brašno, krčkati oko minut, pa dodati vodu, povegetisati. Kada je dobilo potrebnu gustinu, dodati pavlaku. Ubaciti meso i krčkati još par minuta.
-
Poslužiti uz prilog i salatu po želji.
Savet
Ukusno jelo, relativno brzo, moji ukućani ga obožavaju. Prijatno ❤️
Komentari