9233
Zapečena piletina

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g pilećeg belog mesa
  • 300 g kačkavalja
  • 300 g slanine
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 kašičice senfa
  • 3-4 jajeta
  • malo brašna (za pohovanje)
  • malo peršuna
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • malo soka od limuna

Priprema

  1. Piletinu isečemo na šnicle i posolimo ih i pobiberimo.
  2. U tanjir razmutimo jaja, a u drugi tanjir, sipamo brašno.
  3. Svako parče piletine, prvo uvaljamo u brašno, pa zatim u jaja, pa stavimo u tiganj da se po malo zapeče i sa jedne i sa druge strane. 
  4. Pečeno meso poređamo u pleh. Preko svakog parčeta piletine stavimo prvo slaninu, pa zatim stavimo i kačkavalj, tako da time dobro prekrijemo svako parče.
  5. Kiselu pavlaku, senf, peršun i malo soka od limuna, dobro pomešamo i premažemo svako parče.
  6. Tako spremljeno stavimo u rernu na nekih 200 C da se peče, otprilike pola sata, što zavisi od rerni.
  7. Uz ovo kao prilog odlično ide pomfrit. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • svidja mi se recept isprobacu ga sigurno... wink